מתכונים מאפים טורטיה Sopaipillas אמפנדס צ׳ילאני אמפנדס בשר (ארגנטינה) אמפנדס תירס אמפנדס טבעוני פסטל דה צ׳וקלו מאפה קינואה מאפה תירס צמחוני Pupusas גובי כרובית פופוסאס כרובית ממרחים חומוס אבוקדו גוואקמולי סלטים Pebre סלט קינואה סלט עם רוטב אבוקדו משגע ירקות סירות קישואים במילוי ירקות תפוחי אדמה ברוטב פלפלים מדהים כרובית עם עגבניות שרי Causa limeña תוספות אורז מקסיקני אדום מרקים מרק חמוץ מרק שעועית צ׳ילאני מרק ירקות עם סולת מרק העדשים של טטיאנה מרק שעועית שחורה דגים סביצ׳ה קלאסי סלמון ופירה אפונה דג בחלב קוקוס דגים בסגנון ורה קרוז עוף Tinga de Pollo סביצ׳ה עוף עוף בשום ולימון עוף עם אננס בקר Carne para Desmechar פאג׳ואדה קציצות ברוטב עגבניות ותפוזים צ׳ילי קון קרנה קציצות עם אורז בקר מוקפץ Lomo Saltado שניצל בקר ארגנטינאי עוגות Tres leches פאי לימון עוגת דלעת וולקן שוקולד עוגת פטל עם קרם פודינג חלב עוגת גבינה עם שלושה סוגי שוקולד עוגת קישואים הכי טעימה שיש עוגת תפוחים בדבש מעולה עוגת שקדים מדהימה Suspiro limeño עוגיות אלפחורס צ׳יליאני אלפחורס סופגניות ארטיק טבעי Calzones rotos סופגניות אפויות משקאות פיסקו סאוור קפירניה ויסקי מוקצף
