קציצות ברוטב עגבניות ותפוזים

כשהחלטתי לפתוח את הבלוג היה לי ברור שאני צריכה להתחיל לקחת קורסים בבישול ולא להסתפק רק במפגשי בישול עם חברות. ואכן כך עשיתי, כשחזרנו מהחופשה בישראל נרשמתי לשני קורסים: בישול מקסיקני ובישול פרואני.

שני מטבחים שונים מאוד אחד מהשני שאני מאוד אוהבת.  

המטבח המקסיקני שכבר די מוכר בארץ מתבסס הרבה על עגבניות, אבוקדו, פלפלים שונים (בעיקר חריפים), תירס וקמח תירס. את רוב המצרכים כבר אפשר למצוא בארץ בכל סופר. להמשיך לקרוא קציצות ברוטב עגבניות ותפוזים