ציפורי - מהשדה לצלחת!

סיור מעמיק עם החקלאים של ציפורי

בסיור ניפגש עם החקלאים של ציפורי ונשמע את סיפורם האישי.

  • בבית הקלייה נלמד על הקפה, על זניו השונים, איפה הם גדלים והתהליך שהם עוברים מהגידול עד הספל.  נצפה בתהליך הקלייה של הקפה ואף נלגום ממנו.
  • בבית הבד נלמד כמעט כל מה שניתן ללמוד על שמן הזית. מי הם אויביו, איך שומרים על שמן הזית בבית ואפילו איך טועמים שמן זית. נשמע את סיפורם המיוחד של משפחת נוי מאיר, ועל בניית בית הבד האורגני והביודינמי שלהם.
  • בחוות צמחי המרפא נלמד על סוגים שונים של צמחים, כיצד משתמשים בהם בצורה האפקטיבית ביותר ואף נבקר בשטחים החקלאיים ובמרכז המבקרים שלהם.
  • ביקב נשמע את סיפורו של היינן, איך נולד חלומו לעסוק ביין והדרך שעבר ממהנדס לעיסוק החדש. כמו כן, נכיר את זני היין השונים שהוא מגדל.
יקב

פרטים נוספים על הסיור

  • הסיור כולל ביקור ב 4 אתרים שונים ובמהלכו נתכבד בקפה, תה, יין וארוחה קלה. 
  • הסיור נערך בין  9:00 – 14:00
  • ניתן לתאם סיור לקבוצה במהלך כל ימות השבוע למעט שבת.
  • הסיור מתנהל ברכבים פרטיים וכולל הליכה מועטה. חלק מהמקומות אינם מונגשים.
  • מספר המשתתפים בסיור: 8 – 20 והוא אינו מתאים לילדים
  • עלות הסיור 250₪ לאדם
  • ביטול עד 72 שעות לפני? תקבלו החזר מלא. 
  • במקרה של סגר או בידוד ניתן לבטל עד 12 שעות לפני.
  • לתיאום לסיור פרטי או לחברות וארגונים אנא צרו איתי קשר בטלפון 0526966286 או vickygur@gmail.com

למי מתאים הסיור?

ריש לקיש

הייתי שמחה להגיד שהסיור מתאים לכולם אבל האמת שזהו לא סיור רגיל. זהו סיור ממוקד ומעמיק בו מוקדש זמן להיכרות ושיח עם החקלאים ולמידה על החזון היזמי שלהם. הסיור מומלץ למתעניינים באורח חיים בריא, בחקלאות וביזמות וכמובן לחובבי קולנריה, . אבל אני מבטיחה שכל אחד יוכל להנות וללמוד ביום עשיר וחוויתי זה.

כמה מילים עלי

נעים להכיר, אני ויקי גורשטיין, מנחת סדנאות בישול אוכל לטיני ובעלת הבלוג "טעמים מקצה העולם". המטבח בשבילי הוא לב הבית.
 אני מגיעה מבית בו תמיד הסתובבו סביב הכיריים והתנור. לכן זה לא מפתיע שבחרתי לעסוק באוכל בתור מקצוע.

את בלוג האוכל שלי פתחתי בזמן השליחות בצ'ילה בעקבות האהבה הרבה שלי לאוכל הלטיני, לאנשים, לנופים ולשמחת החיים שלהם.

אני גרה במושב ציפורי כבר 15  שנים ובשנים האחרונות העמיק הקשר שלי עם החקלאים והיצרנים. למדתי שכל מה שאני צריכה נמצא ממש מתחת לאף שלי בציפורי. הכרתי אנשים מרתקים בעלי חזון האוהבים את הארץ ומגדלים בה דברים נפלאים. החלטתי שאני רוצה שכולם יכירו את החקלאים והיצרנים של ציפורי דרך הסיורים שאני מעבירה.

אני

תאריכי הסיורים הקרובים

ינואר:  9.1.22, 27.1.22

פברואר: 3.2.22, 17.2.22

מרץ: 3.3.22, 20.3.22

הרשמו כאן לסיור

לא רוצים לפספס מתכון חדש? הרשמו עכשיו לקבלת המתכון ישירות למייל שלכם

לוגו

רוצים לקבל את המתכון הבא ישירות למייל שלכם?

× אשמח לשמוע ממך בוואטסאפ