בלוג דיי 2019

שלוש שנים עברו מאז שהתחלתי לכתוב את הבלוג שלי והיום זו הפעם הראשונה שאני משתתפת בבלוג דיי. אז מה זה בעצם בלוג דיי? זהו יום שבו בלוגרים מפרגנים לבלוגרים אחרים ומספרים לקוראים שלהם למה הם אוהבים לקרוא את הבלוגים האלה. האמת שאני מופתעת מעצמי שהשנה אני מוכנה עם הפוסט בדיוק בזמן הנכון. מכיוון שזה הבלוג דיי הראשון שלי אני רוצה להכיר לכם בלוגים לטיניים שהכרתי במהלך שלוש השנים שאני כותבת. אני אוהבת לשוטט בבבלוגים האלה ולמצוא מתכונים טעימים שמתאימים לרוח הבלוג שלי או לקבל מהם השראה למתכונים שכבר חשבתי עליהם.

להמשיך לקרוא בלוג דיי 2019

לונדון למתקדמים – 7 מקומות שאסור לפספס בלונדון

בפוסט הקודם שלי כתבתי בעיקר על לונדון מהזוית של חגיגות בר המצווה. הפעם, בתור ״לונדונית״ לשעבר (נו טוב, גרתי רק שנה, אל תהיו קטנוניים אני יודעת שזה מקנאה), אני רוצה לחלוק איתכם את הסודות שלי לעיר המגניבה הזאת ולהמליץ לכם על 7 מקומות שאסור לפספס בלונדון, חלקם מקומות שאהבתי לבלות בהם כשגרתי פה ויש גם מקומות חדשים שהכרתי. את היום הראשון בלונדון הקדשנו לסיבוב נוסטלגי במקומות האהובים עלינו, כך שזה היה ממש מזל שהמלון שבחרתי לנו היה בקרבת מקום. אחד הדברים שמאוד שימחו אותי היה לראות שאמנם עברו שבע שנים אבל המון חנויות נשארו בדיוק באותו המקום וישר הרגשתי כאילו אני בבית. להמשיך לקרוא לונדון למתקדמים – 7 מקומות שאסור לפספס בלונדון

אוכל לטיני, מה זה בכלל?

כשאומרים אוכל אסייתי אתם יודעים למה הכוונה,נכון? וכשאומרים אוכל מזרח אירופאי אתם בטח גם חושבים על מאכלים מסוימים ומה עם אוכל ערבי ובלקני? אז למה כשאני אומרת אוכלת לטיני אנשים מבולבלים? אני ממש יכולה לדמיין את סימני השאלה שמופיעות בעיניי האנשים כשאני אומרת את צמד המילים אוכל לטיני. אחת הסיבות העיקריות לדעתי היא שהאוכל הלטיני עדיין לא מוכר בארץ. אנשים יודעים מה זה אוכל ארגנטינאי ובשנים האחרונות נחשפו גם לאוכל מקסיקני אבל זה לא נותן הרגשה שממש מבינים מה זה אוכל לטיני. להמשיך לקרוא אוכל לטיני, מה זה בכלל?

יום טיול בבית שלי – עמק יזרעאל

לפני כחודש שוב יצאתי לסיור עם עינת הרשקו, היעד הפעם היה: עמק יזרעאל. אתם בטח תוהים למה יצאתי לסיור הזה? היו לכך שתי סיבות עיקריות:

  1. עמק יזרעאל הוא הבית שלי. אני לא יודעת מה איתכם אבל שמתי לב שאני מטיילת הכי מעט במקומות שהכי קרובים אלי.
  2. לא רציתי לסרב כי ידעתי שעם עינת אין הפתעות, הסיור יהיה נפלא, מושקע ואני אגיע למקומות קסומים בעמק שלי ואכן צדקתי!

את הסיור הפעם ארגנו ג׳וד ויינמן מעליית הגג בסוללים, סמדר הרשקוביץ מקפה 79 ולי בן אפריים מתמרת. בשבילי זה היה סוג של סגירת מעגל, מכיוון שעם כל אחת מהמארגנות היה לי קשר ישיר או עקיף.

בתחנת הרכבת של כפר ברוך – התחלה של יום נפלא

להמשיך לקרוא יום טיול בבית שלי – עמק יזרעאל

חמישה מתכוני עוגיות למשלוח המנות

לונדון, אפריל 2012, אני מתחברת בפעם הראשונה לרשת החברתית, פינטרסט. האמת אני לא חושבת שבכלל הבנתי שזו רשת חברתית. היא כל כך שונה ממה שהכרתי עד עכשיו. באותה תקופה הייתי קורשת המון (יש מילה כזאת? הכוונה לסריגה במסרגה אחת) והבילוי החביב עלי היה קניית צמר בג׳ון לואיס וספרים על קרושה. לכן כל כך שמחתי כשהכרתי את פינטרסט, זה היה בשבילי כמו לונה פארק אחד גדול. כל כך הרבה הדרכות והשראה ביליתי שם שעות, והכי כיף שמתמונה אחת אפשר להגיע לעולם שלם של רעיונות ויצירות. להמשיך לקרוא חמישה מתכוני עוגיות למשלוח המנות

מה קרה כשניסיתי להגשים את החלום הכי ישן שלי

החלום הזה נזרע כבר לפני 25 בטיול הגדול של אחרי הצבא לדרום אמריקה. טיילנו בפארק הלאומי של צ׳ילה ״טורס דל פיינה״ ושם בפעם הראשונה נתקלתי במטיילים מסוג אחר, משפחות, ליתר דיוק משפחות עם ילדים קטנים. מה שתמיד נראה לי כמו חלום הפך למציאות מול עיני וזה בדיוק מה שאמרתי לראובן – גם אני רוצה לטייל פה עם הילדים, עוד הרבה לפני שחשבנו בכלל להתחתן. בשנה האחרונה לשליחות ידעתי שהגיע הרגע להגשים את החלום הזה והיה ברור לכולם שהשנה מגיעים לטורס דל פיינה. הזמנו צימרים דרך הצבא הצ׳ילאני הדפסנו את אישור (מבלי לקרוא מה היה כתוב בו), העמסנו את המכונית ויצאנו לדרך. סך הכל 2750 ק״מ מפרידים ביננו לבין החלום. להמשיך לקרוא מה קרה כשניסיתי להגשים את החלום הכי ישן שלי

שלושה מקומות שלא תרצו לפספס בגליל המערבי

הגליל המערבי תמיד היה החצר האחורית שלי. בילדותי גרתי בקרית ביאליק ממש 10 דקות נסיעה מעכו. חופי הים של עכו היו אהובים עלי במיוחד. כשבגרתי קצת התחלתי לנסוע בסוכות לפסטיבל ההצגות וכשהייתי חיילת היינו נוהגים לאכול בשבתות חומוס בכף הזהב. כל כך הרבה זכרונות טובים יש לי משם. גם את נהריה השכנה היותר צפונית לא הזנחתי ונסעתי גם בה לבלות, בעיקר בערבי הקיץ החמים. היינו הולכים כל החברה לאורך הטיילת היפה, יושבים באיזה בית קפה ומזמינים מילקשייק טעים. כשהיינו רוצים לטייל בקטנה היינו מצפינים לראש הנקרה. אח, אילו ימים הם היו, ימים תמימים ופשוטים. היום כשאני גרה בציפורי הגליל הוא שוב שכן שלי. להמשיך לקרוא שלושה מקומות שלא תרצו לפספס בגליל המערבי

לטקס עם פלפל ירוק חריף

לפעמים אני חושבת שזה בכלל לא במקרה שנויה נולדה כמה ימים לפני חג החנוכה, חג הניסים והנפלאות. נויה היא לגמרי הנס הפרטי שלי. אני לא בטוחה שהאמנתי כל כך בניסים לפני שהיא נולדה, בכל אופן אני לא זוכרת שהקדשתי לזה הרבה מחשבה. חייתי את חיי: היו עליות וירידות, אכזבות והצלחות, שמחה לצד עצב, חיים רגילים למדי. תמיד האמנתי שבעזרת עבודה ורצון אפשר להגיע למה שרוצים ואין צורך להזדקק לניסים. להמשיך לקרוא לטקס עם פלפל ירוק חריף

איך להכין צ׳ורוס בארבע דרכים שונות

״צ׳ורוס ??? אני ממש מצטערת ויקי, אני לא יכולה ללמד אותך את זה!״

״למה לא?״ אני שואלת, ממש מאוכזבת.

״אנחנו לא מטגנים בבית בשמן עמוק, אם אני רוצה לאכול צ׳ורוס אני קונה בצ׳ורוסיה הקרובה״  להמשיך לקרוא איך להכין צ׳ורוס בארבע דרכים שונות

7 דברים שלא ידעתם על תירס

אני לא בטוחה אם אתם יודעים אבל, אחד המרכיבים הכי פופולריים במטבח הלטיני הוא התירס. לפני שהגענו לצ׳ילה לא ידעתי שיש כל כך הרבה סוגים שונים של תירס, או שיש תירס בצבעים שונים.

תירס שחור
תירס שחור

זה כל כך שונה ממה שהורגלנו אליו בארץ, התירס הצהוב והמתוק. בבלוג שלי אפשר למצוא כמה מנות טיפוסיות מהמטבח הלטיני שמכינים עם תירס כמו: פסטל דה צ׳וקלו וגם הגרסה שלי לפסטל דה צ׳וקלו צמחוני, אמפנדס תירס והיום נכין לביבות תירס עם חלפיניו שממש מתאימות לחג החנוכה שמתקרב ובא. להמשיך לקרוא 7 דברים שלא ידעתם על תירס