אם הייתם אומרים לי לפני חמש שנים שאני ארוץ חצי מרתון הייתי צוחקת וחושבת שירדתם מהפסים. אם הייתם מספרים לי לפני שבועיים שאני ארוץ חצי מרתון מבלי להתאמן בכלל הייתי חושבת שאתם מתבדחים איתי. אז איך זה קרה בכלל?

ב – 19.6 כשבוע לפני מרוץ ערד מצדה פגשתי חברה שממש הלהיבה אותי (מחדש) על המירוץ וכך בהחלטה של רגע החלטנו להירשם.

26.6 יום לפני המרוץ 

6:20

אני מתעוררת ובעודי מתארגנת ומארגנת את הילדים לבית הספר עוברת במוחי המחשבה ש״מחר בשעה הזאת אני כבר אהיה אחרי הריצה״ ואז המחשבה הבאה “מה חשבת לעצמך שהסכמת לריצה הזאת?״ או בקיצור WTF ??? באמת לא הצלחתי להבין איך הסכמתי לעניין. אבל תוך כדי המחשבה הזאת, עוברת לי מחשבה שלישית בראש שישר מחזקת אותי :״ זו בסך הכל חוויה״ וכך צריך להתייחס אליה.

17:00

מגיעים לערד ומתחילים את הירידות לכיוון מצדה וכפר הנוקדים. אני מרגישה איך אני מתחילה להיכנס לפניקה. נזכרת בתיאור המסלול שקיבלתי מחברה שם רשום שבארבעת הק״מ האחרונים תהיה ירידה תלולה ומבינה שהמסלול הזה לא הולך להיות לי קל. אתם בטח לא מבינים למה פניקה? לפני כשלוש שנים נפצעתי בברך. קרעתי את הרצועה הצולבת עברתי ניתוח ושיקום ארוך ועד היום בזמן ריצה ומאמץ אני מרגישה את הברך שלי. מייד כשסיימנו לקחת את הערכות שלנו נסענו חזרה לערד ונכנסנו לסופר פארם הקרוב לקנות לי מגן לברך.

17:30

קונה מגן לברך, זאת הפעם הראשונה מאז הפציעה שאני שמה מגן על הברך. גם בציפורי יש עליות וירידות במסלול הריצה אבל עד היום לא חשתי צורך אמיתי במגן . תוך כדי הנסיעה למלון דיברנו והחלטנו שאם הירידות יהיו לי קשות פשוט נעבור להליכה. בכלל יש משהו מאוד משחרר שמגיעים למרוץ מבלי להתכונן אליו לפני. לא מצפים לעשות איזה תוצאה מדהימה פשוט באים להנות.

18:15

מגיעים למלון בים המלח. טבילה קצרה בים המלח (לא מאמינה שזאת הפעם הראשונה שאני נכנסת לים) וארוחת ערב קלילה.

21:00

כיבוי אורות. יאללה נכנסים לישון מכיוון שתיכף צריכים כבר לקום.  האמת היא שהיה לי קשה להירדם ועוד יותר קשה להתעורר.

27.6 יום המירוץ

1:40

מתעוררים ומתארגנים לריצה

2:00  

מתחילים לנסוע לכיוון ערד. שוב המחשבות מציפות אותי: למה אני צריכה את זה? לא עדיף היה לישון עכשיו? ועוד מחשבות משביתות שמחה.

2:45

מגיעים לנקודת הזינוק, קור כלבים בחוץ ואני בכלל עם גופיה. בנקודת הזינוק יש מוסיקה קצבית ואוירה ממש טובה.

3:00

הזנקה למרוץ. עוברת למוד אחר בראש, שמה מוזיקה קצבית בנייד, מדליקה את פנס הראש ומתחילה לרוץ. משחררת את כל המחשבות ונותנת לגוף לעשות את מה שהוא יודע הכי טוב. הריצה הייתה מעבר לכל חוויית ריצה שעברתי. היו שני קטעים קטנים בריצה שהרגשתי שיש לי עומס על הברך, שאר הריצה עברה בקלות יחסית. מריצה בחושך שרק הירח המלא מלווה אותנו ואז לאט לאט השמש מתחילה לעלות, מתחילים לראות את ים המלח ואת מצדה, איזה מראה פנטסטי.

5:30

מגיעים למצדה מקבלים מדליה, יש מוזיקה טובה והגוף ממשיך לזוז מעצמו. המים היו חמים אז שתינו בירה קרה. איזה דרך נפלאה לפתוח את היום ואת החופש הגדול.

 

אז איך בכל זאת יוצאים לרוץ חצי מרתון מבלי להתאמן?

איך התחלתי לרוץ אני מניחה שכבר קראתם פה. מאז ועד היום רצתי 4 חצאי מרתון. לפני כל חצי מרתון הייתה לנו תוכנית ריצה עם קצב התקדמות מסוים לשבוע, בדיוק כמו שכתוב בספר. בסוף פברואר השתתפנו במרתון של תל אביב ועשינו הכנה ממש טובה, הריצה היתה מצוינת, נהנתי מהריצה, מהאווירה ומהמסלול. כמו אחרי כל מירוץ הבטחנו לעצמנו שהפעם נשמור על הכושר שהגענו אליו ופעם בשבוע נצא לריצה ארוכה (יותר מ 10 ק״מ). אממה הבטחות לחוד ומציאות לחוד. בפועל יצאנו רק פעם אחת לריצה ארוכה של 16 ק״מ. במקביל, החלטנו להגדיל את נפח הריצה היומי שלנו ובמקום לרוץ 5 ק״מ במשך 5 פעמים בשבוע התחלנו לרוץ 9 ק״מ 5 פעמים בשבוע. מכיוון שהיינו כבר בכושר השינוי לא היה משמעותי. מעבר לעובדה שגם זמן הריצה התארך וצריך למצוא את הזמן לזה ביום. ההחלטה הזאת בעצם עשתה לנו את השינוי הגדול ואיפשרה לנו לרוץ מרחק כזה מבלי לעשות הכנה מיוחדת. ההרגשה במרוץ היתה מצוינת, רצתי ללא הפסקות ולא הרגשתי שום קושי במרוץ.

הערה קטנה לסיום – מסתבר שגם אם עושים הכנה טובה או לא עושים הכנה בכלל, בסוף ריצה ארוכה השרירים ממש תפוסים!

אז מה נכין היום?

המתכון שלנו להיום יהיה טורטיות קטנות בשם סופאס עם ממרח שעועית שחורה. אפשר כמובן גם לגוון את הממרח ואת המרכיבים ששמים על הסופאס: אפשר לשים חזה עוף, רוטב עגבניות, גוואקמולי, גבינות, ירקות שונים ועוד.

מכיוון שבארץ לא פשוט למצוא קמח תירס לבן אני אתן שני מתכונים: אחד עם קמח תירס לבן והשני קמח תירס צהוב בשילוב עם קמח לבן.

ממרח שעועית שחורה

2 כוסות שעועית שחורה אחרי בישול (אפשר למצוא פה הסבר איך מבשלים שעועית)

200 גרם גבינת קשקבל מגוררת

אופן ההכנה:

1. מכניסים למעבד מזון את השעועית ומתחילים לטחון אותה. אם מתקבלת עיסה יבשה מוסיפים מעט מים (כל פעם כף) עד שמתקבלת עיסה רכה וחלקה
2. מעבירים לקערה
3. מוסיפים את הגבינה ומערבבת
4. טועמים ומתקנים תיבול במקרה הצורך

   

סופאס (כ – 10 יחידות)

בדר״כ יש לי אספקה של קמח תירס לבן מאמריקה הלטינית ואני באמת משתמשת בעיקר בו. חברה העירה את תשומת ליבי שכאשר משתמשים בקמח תירס צהוב שנמכר בארץ התוצאות הן לפעמים שונות ולא מדויקות. מאז אני מכינה ובודקת את המתכונים שלי על שני סוגי הקמחים.

1 כוס קמח תירס לבן (או קמח תירס צהוב ו 2 כפות קמח לבן)

1 כוס מים (¾ כוס מים אם משתמשים בקמח תירס צהוב)

1 כפית מלח

אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד שנוצר בצק.
2. מכסים ומניחים בצד כחצי שעה
3. מחממים מחבת
4. קורצים כדור קטן
5. משטחים אותו על כף היד (אפשר גם לרדד אותו) לפיתה קטנה
6. מניחים על המחבת וצולים כחמש דקות מכל צד.

ההרכבה:

1. למרוח ממרח השעועית על הסופאס
2. לשים פרוסות של אבוקדו או גבינת עיזים מפוררת או חלפיניו או עגבניה
3. להגיש

   

   מחפשים עוד מתכונים לנשנש בזמן המונדיאל או באירוח? נסו את:

   פופקורן חריף

נאצ׳וס

לחמניות גבינה

אמפנדס בשר

פופוסאס

סדנאות בישול דרום אמריקאי

עשיתי לכם חשק ללמוד עוד על המטבח הדרום אמריקאי? אני מזמינה אתכם להצטרף לאחת מהסדנאות שלי, כל הפרטים פה