מתכונים וסדנאות בישול לטיני בצפון
גם אתם אוהבים פינגווינים כמוני? בעל חיים כזה מתוק ואנושי, אי אפשר שלא להתאהב בו. כשמטיילים בדרום אמריקה זה כמעט בלתי אפשרי שלא ללכת לראות את הפינגווינים. הן בצ'ילה והן בארגנטינה יש מספר מקומות לא מבוטל שאפשר לראות אותם. ריכזתי לכם 6 מקומות שאפשר לראות פינגווינים בדרום אמריקה, שנתחיל? להמשיך לקרוא 6 מקומות שאפשר לראות פינגווינים בדרום אמריקה
אני יודעת שנהוג בט"ו בשבט לדבר על פריחה ולבלוב אבל אני דווקא רוצה לדבר על השורשים, שלי, לא של העצים. אחד הדברים שאני הכי אוהבת וגאה בהם זה החינוך שקיבלתי, האהבה למסורת, לחגים, למנהגים ולמאכלים. אין כמעט חג שלא חגגנו בבית מהקטן ביותר לגדול. את החגים הרציניים היינו חוגגים עם המשפחה המורחבת ואת הקטנים כמו ט"ו בשבט או חנוכה רק עם המשפחה הגרעינית והם היו לא פחות מהנים מהחגים המשפחתיים הגדולים. עד היום אמא שלי מקפידה שנחגוג כל חג, ואם לא יצא לנו לחגוג באותו היום אז נחגוג אותו במפגש המשפחתי הקרוב אליו. להמשיך לקרוא אגוזים מתובלים
האמת שמתחשק לי לספר לכם עוד קצת על ארגנטינה, אתם לא מתנגדים, נכון? בטיול האחרון שלנו, לפני שלוש שנים הגענו למקומות שאפילו לא חלמתי עליהם. מבחינת ק"מ זה היה טיול ממש פסיכי (8000 ק"מ בערך), יצאנו מביתנו בסנטיאגו נסענו עד הקרטרה אוסטרל, באמצע הקרטרה עברנו לארגנטינה משם ירדנו לקרחון המתנפץ, perito moreno, חצינו בחזרה את הגבול לצ'ילה והמשכנו לשמורת הטבע טורס דל פיינה. אחרי כמה ימים בשמורה נסענו לפוארטו נאטאלס ושם עשינו חושבים לאיפה ממשיכים. החברים הקנדים שלנו הציעו לנו להיפגש בפוארטו מדרין בארגנטינה (יומיים וחצי נסיעה, בקטנה) ויאללה אנחנו שוב על המכונית חוצים את היבשת מהאוקיינוס השקט לאוקיינוס האטלנטי. מצאנו קמפינג מדהים בתוך שמורת פינגווינים גדולה ויום למחרת המשכנו הלאה לפוארטו מדרין. כמה ימים בפוארטו מדרין ואז חתכנו את היבשת חזרה לברילוצ'ה בילינו גם בה מספר ימים ומשם לקמפינג אחרון ומדהים בפוקון וכמובן נסיעת פרידה מהבית של סול על האגם. סך הכל טיילנו שלושה שבועות בנופים משגעים עם המון חוויות מטורפות וזה היה טיול הפרידה הכי יפה שיכולנו לעשות ליבשת. להמשיך לקרוא המדריך המלא לקרחון פריטו מורנו
בפוסט הקודם כתבתי על 7 המלצות לאיזור ברילוצ'ה והסביבה ואילו בפוסט הזה אני אספר לכם על טיולים נוספים שאפשר לעשות בסביבת ברילוצ'ה. בפוסט הזה אכתוב על 5 טיולי יום מברילוצ'ה, מדובר על טיולים יותר ארוכים המצריכים בדר"כ נסיעה ברכב או סיורים מודרכים. להמשיך לקרוא 5 טיולי יום מברילוצ'ה
עיירת הנופש ברילוצ'ה היא אחת הערים האהובות עלי בדרום אמריקה ובפרט בארגנטינה. במהלך שלוש השנים שגרנו בצ'ילה ביקרתי בברילוצ'ה שלוש פעמים וכל ביקור היה יותר מהנה מהביקור הקודם. אמנם רוב הטיולים שלנו התמקדו בטבע שמחוץ לברילוצ'ה אבל גם העיירה עצמה מאוד נעימה להסתובבות. ברילוצ'ה נודעת בקרב המטיילים כעיר השוקולד ובצדק, אפשר למצוא בה הרבה חנויות של שוקולד ויש הטוענים שאת המקופלת המציאו שם. בשנים האחרונות אפשר גם למצוא גלידריות רבות וטעימות. בנוסף, ארגנטינה נודעת בבשר המשובח שלה וגם בברילוצ'ה אפשר למצוא הרבה מסעדות בשר טובות. הכנתי לכם מדריך ובו 7 המלצות לאיזור ברילוצ'ה, בפוסט הבא אספר לכם על טיולי יום שאפשר לעשות באיזור של ברילוצ'ה. להמשיך לקרוא 7 המלצות לאיזור ברילוצ'ה
בפוסט הקודם על תאילנד סיפרתי לכם על החלק הראשון של הטיול שלנו בצ'אנג מאי וסביבתה. החלק השני של הטיול שלנו הוקדש, איך לא, לאיים. האמת שההתלבטות היתה קשה: בקוסמוי ובהואה הין כבר הייתי ולא כל כך התחשק לי לחזור שוב למקום שכבר הייתי, כאשר אני יודעת שיש עוד איים מגניבים שמחכים לי. בתקופה שטסנו, ספטמבר, האזור של פוקט וסביבתו היה פחות מומלץ מבחינת מזג האוויר, כך שלא נשארו לנו הרבה אופציות. אז באיזה אי נבחר? התחלתי לקרוא ולאסוף חומר על האיים השונים בתאילנד ובסוף נפל הפור על האי צ'אנג, אי הפילים. הנה המדריך לאי קו צ'אנג. להמשיך לקרוא המדריך לאי קו צ'אנג
וואו, איזה עשור זה היה! האמת שלא ממש עצרתי לחשוב עליו עד שקראתי פוסט באחת הקבוצות בפייסבוק שאני חברה בהן ומישהי סיפרה על תרגיל לסיכום העשור. בהתחלה עברתי על הפוסט, לא ממש השקעתי בו מחשבה אבל איזה בוקר פתאום התחלתי לחשוב על העשור הזה שנגמר והבנתי שעברתי וואחד עשור, עם כל כך הרבה ארועים משמעותיים בחיים שלי. לא יכולתי להישאר אדישה אליו והחלטתי לשבת ולסכם אותו. התהליך לא היה קל, לא כל כך הבנתי איך להתחיל אבל בסוף החלטתי לסכם אותו בעזרת 10 תמונות, תמונה לכל שנה. להמשיך לקרוא פסטל דה פאפאס טבעוני
בשנה האחרונה שלי בצ'ילה, קצת לפני הכריסמס הוזמנתי לביתה של מרסלה, הנציגה מקולומביה, לחגוג את בוא החג. פעם בחודש לערך היינו נפגשות נשים מכל העולם לארוחה, כל פעם בבית של מישהי אחרת, ממדינה אחרת. המטרה היתה להכיר את הנשים שאיתן ביליתי בצורה יותר טובה וגם את המדינה ממנה הן הגיעו. תסכימו איתי שאין דרך טובה יותר להכיר תרבויות חדשות מאשר דרך האוכל. כך שתמיד במפגשים שלנו היה מעורב אוכל טעים ואותנטי של המדינה המארחת. אחרי שפתחתי את הבלוג המפגשים האלה היו עוד יותר חשובים לי, הייתי טועמת יותר מהמאכלים שהניחו על השולחן, שואלת יותר שאלות ואפילו מבקשת שיעורי בישול פרטיים כאשר הייתי טועמת משהו שממש אהבתי. כך למשל הזמנתי את עצמי לשיעור בישול אל סלבדורי בביתה של חברתי מריסה או לשיעורי בישול מקסיקניים אצל החברות המקסיקניות שלי. להמשיך לקרוא בוניילוס קולומביאני
פטריות, איך אתם עם פטריות? האמת היא שאני ממש אוהבת אותן בעיקר את הפורטבלו הקטנות. ככל שהן יותר קטנות ומוצקות הן כמובן טעימות יותר, אבל הטעם של הפטריה כשהיא נקטפת ישר מהמצע זה טעם שלא טעמתי באף פטריה שאכלתי, כל כך טעים! אני לא מוצאת את המילים המדויקות לתאר לכם את הטעם אז תצטרכו להאמין לי בנושא. כשגרנו בלונדון היה מגוון גדול של ירקות שהיו מגיעים ארוזים ועל כל אריזה היה מוטבע תאריך אריזה ותאריך אחרון לשיווק. תכלס זה היה ממש גאוני, מכיוון שיכולתי לדעת מתי נקטפה הפטריה ולפי זה להחליט האם אני קונה את הפטריות או לא. אז איך יצא לי לטעום פטריה שקטפתי ישר מהמצע? הייתי בסיור מרתק במפעל הפטריות מרינה. חברת "מרינה" – פטריות הגליל, חוגגת בימים אלו 30 שנה לפעילותה והם החליטו לציין את האירוע בסיור לכתבים, צלמים ובלוגרים. הסיור כלל סיור במפעל כולו ואח"כ ארוחת צהריים שכולה על טהרת הפטריות. היו שם מנות ממש טעימות ובהמשך הפוסט אספר לכם המנות שטעמתי, בסוף הפוסט תמצאו שלושה מתכוני פטריות שלא תרצו לפספס שהכנתי במיוחד בשבילכם. להמשיך לקרוא שלושה מתכוני פטריות שלא תרצו לפספס
איך אני אוהבת את הטיולים המשפחתיים שלנו. בהתחלה זה קצת חורק ולוקח טיפה זמן להתרגל אבל אחרי יום יומיים הכל מתיישב בדיוק במקום ואפשר להתחיל להנות ולצבור חוויות, גם אצלכם זה ככה? האמת שאחרי כל כך הרבה טיולים בדרום אמריקה, אני חייבת לציין שזמן ההתרגלות הולך ומתקצר. אנחנו כבר מכירים יותר טוב אחד את השני ויודעים איך לדלג באלגנטיות מעל המכשולים הראשוניים. להמשיך לקרוא צ'אנג מאי – המקומות שכדאי לכם לראות
