קטגוריה: ללא גלוטן

שלוש שנים עברו מאז שחגגתי בנפרד ממשפחתי את ראש השנה. אז היה לי תירוץ טוב, הייתי במרחק 13,000 ק"מ מהם. החג הזה יהיה לי יותר קשה מכיוון שאני יודעת שהם כל כך קרובים ועם זאת רחוקים. באמת שהאמנתי שאחרי פסח לא יעשו לנו את זה שוב ויסגרו אותנו בחגים. אבל רצונות לחוד ומציאות לחוד. השנה במקום לחגוג עם משפחתי אחגוג עם חברי בציפורי, לא פעם דיברנו על האפשרות לחגוג ביחד איזה חג אבל ידענו שזה ממש לא ריאלי לא להגיע לארוחות חג משפחתיות. לשולחן החג של השנה אני אביא מספר מנות בינהם סביצ'ה רימונים, עוף צלוי בדבש וחמישה תבלינים ושתי מנות צמחוניות משגעות לראש השנה שמכילות את סמלי החג. להמשיך לקרוא שתי מנות צמחוניות משגעות לראש השנה

ההיביסקוס כל כך נפוץ במטבח המקסיקני שאפשר היה לחשוב שמגדלים אותו שם. האמת היא שמקור ההיביסקוס באפריקה ובהודו ובתקופה הקולוניאלית הוא הגיע למקסיקו והשתרש במטבח המקסיקני, המקסיקנים משתמשים בו בעיקר לשתיה והם קוראים לו flor de Jamaica – פרח ג'מייקה. המקסיקנים נוהגים לשתות מים בטעמים (aqua fresqa) כדי לצנן את הגוף ולהקל על החום. המים בטעמים מכילים בדר"כ פחות סוכר ממשקאות ממותקים אחרים ולכן הם מאוד פופלריים במקסיקו. בפוסט היום נכין שני משקאות היביסקוס מפתיעים. להמשיך לקרוא שני משקאות היביסקוס מפתיעים

ליל סדר כזה אף אחד מאיתנו לא דמיין, רק המשפחה הגרעינית, בלי משפחה מורחבת או חברים (כמו שעשינו בצ׳ילה). האמת היא שבכל ימיי חיי, רק פעם אחת חגגנו המשפחה הגרעינית את ליל הסדר. זה היה כשגרנו בלונדון ונסענו לטיול בצרפת בתקופת הפסחא. בילינו בעמק הלואר ושם גם חגגנו את ליל הסדר אם אפשר לקרוא לזה חגגנו, ציינו את העובדה שזה ליל הסדר בארוחת סטייקים. הפעם זה שונה, מכמה סיבות: אנחנו בארץ ולא מטיילים, זה לגמרי נכפה עלינו (אני עוד זוכרת שלפני כמה שבועות כשרק התחילו לדבר על זה, זה נשמע לי כל כך מופרך והזוי), השנה כולם יחגגו במסגרת המשפחה הגרעינית שלהם. להמשיך לקרוא מקרון ריבת חלב